王仁和，安徽省肥西县官亭镇人。安徽王仁和米线食品有限公司、合肥王仁和米线餐饮管理有限公司法人代表，安徽省策划协会副会长，合肥市庐阳区科协代表，合肥市庐阳区工商联合会执委。

　　早年，王仁和通过到云南、福建、广西等市场多方调查后发现，米线加工这个行业是将大米进行深加工的一个很好的途径，也是我们安徽市场农产品深加工的一项空白。1996年6月，合肥市王仁和米线厂在他的精心策划和组织下成立了。成立之初，他就提出了走农业产业化之路的思路，加快产业结构的调整，组织农民大量种植优质水稻，逐渐形成了农户+基地+生产+销售一条龙营运模式。公司2007年被评定为合肥市农业产业化龙头企业，2010年成为安徽省农业产业化龙头企业。
 

　　为了让更多的人了解食用精细的粮食制品——米线，2006年5月，他决定创办以米线为主导产品的中式快餐连锁店——王仁和米线馆，迄今为止开办了100多家餐饮连锁加盟店(因市政改造关停5家)。悠久的米线饮食文化，优美的就餐环境，独特的米线风味，在合肥中式快餐业中独树一帜。王仁和米线2007年被评为“中华第一米线”的称号。

　　王仁和米线加盟是集米线生产、中式快餐、调味品三大产业为主体的集团企业。在风景秀丽的紫蓬山脚下，笔直的森林大道边，肥西县紫蓬山工业园内，几公里外就能看见一座高大的黄色厂房顶上赫然竖立着200平方的“打造中国米线第一品牌”广告牌，这就是安徽王仁和米线食品有限公司生产基地。由王仁和先生投资创建于1996年，是一家以米线生产为主，集研发、生产、销售于一体的现代食品企业。经过多年的潜心经营，“王仁和米线”秉承传统工艺，以精选无公害优质早稻米为主原料，利用现代科技，注重自主研发，米线制作水平在同行业居领先地位，所生产的米线具有弹、柔、爽、滑的特点。“王仁和牌”米线、米粉、米面系列产品已经形成一个立足华东、辐射全国的销售服务网络。

　　安徽是全国有名的产粮大省，原料充足。王仁和米线一头连着千万农户，一头连着千变万化的市场，目前生产经营各类米线产品30多个，涵盖了米线的全部品种。为了从源头保证产品的品质，发挥龙头企业的带动作用，公司一直强化种植基地建设，通过“公司+基地+农户”的产业化方式，在肥西、庐江、舒城等地建立万亩优质早稻示范基地，直接带动了近万农户实现了增产增收，大大地促进当地农村的经济发展。

　　“王仁和米线”坚持走创新之路，不断加强米线新产品的开发，与安农大、省农科所等高校和机构以"产学研"相结合的方式，开发出系列的、适合现代人健康要求的过桥米线系列、粗粮米线系列、早餐米线系列、微波米线系列、火锅米线系列等产品。目前公司投资8000万元建成标准化清洁厂房及自动化生产线，公司自主研发的国内最先进的米线自动化生产线，由中心计算机控制的自动筛选、称量、洗米、传输、挤压、蒸煮、烘干等生产过程，安全无污染、效率高，日产可达20万斤，年产值突破亿元大关，成为目前国内最大的米线食品产业化经营企业，实现了米线规模化、标准化、品牌化运作。公司计划2016年投入建设第二条米线全自动生产线，届时公司将实现规模化原粮储备、稻米加工、米线生产、物流配送、国内销售和国际贸易等业务，年产值10亿元以上。

　　在各级领导的关心和消费者的支持下，“王仁和米线”先后被授予“安徽省著名商标”、“安徽省农业产业化龙头企业”、“自动化米线生产线科技成果认证”、“食品安全示范单位”、“十佳特色企业”、“中国名小吃”、“中国驰名商标”等荣誉称号。

　　“王仁和米线”通过了ISO9001：2008国际质量管理体系认证，是安徽省米线地方标准拟定单位。公司郑重承诺：“王仁和牌”米线不含任何添加剂。今天的“王仁和米线”人将继续秉承“仁和、仁远、仁信、仁律”的企业哲学，坚持“不断为顾客创造价值”的经营理念，发扬“一点一滴、尽心尽力”的创业精神，以“优质的原料、严格的控制、完善的服务、一流的品质”为方针，顺应市场的需求，走品牌化之路，以专业、专心、专注的精神，传播健康理念、提供健康产品，把王仁和米线打造成为中国米线食品行业引领者。
 

　　集团下属合肥市王仁和米线加盟餐饮管理有限公司，是以米线为主题的现代餐饮管理公司，其核心业务是新型快餐连锁服务，已拥有品牌连锁形象店40余家，分布于合肥、芜湖、马鞍山、铜陵、六安、淮南、安庆及镇江、邢台等地。

　　公司设有连锁运营中心、采购配送中心、综合行政中心、财务信息中心、人事培训中心及产品研发中心等职能部门，具备较高的专业管理素质。

　　未来五年，“王仁和米线”将以合肥为中心，辐射安徽省内各大城市及全国主要中心城市，全面推进“商场店、车站机场店、商圈店、社区店”四位一体、组合发展的模式，力争连锁快餐店突破300家、销售总额超过5个亿。致力于成为集米线生产、中式快餐、调味品三大产业为主体的国际化集团企业，为安徽经济发展做出贡献。