彩云之南，有一位曼妙如花的女子，名叫阿珺。她潜心研制鲜花米线数年：米线由现磨的米浆鲜榨而成，并第一次将花的汁液融入米线，既保持新鲜爽滑的极致口感，又浸染了鲜花天然纯粹的美感。阿珺说：“只有鲜榨不含胶的米线才是好吃的米线!”

　　云阿珺鲜花米线，第一次将花的汁液溶入米线，既保持新鲜爽滑的极致口感，又浸染了鲜花天然纯粹的美感，打造中国原创最具口感和美感的米线。云阿珺鲜花米线，其特点口感绵柔，无生硬胶感，舌中米香浓郁，入喉温润。
 

　　云阿珺鲜花米线，采用越南香米现场鲜榨高温制作而成，汤中加入了多种天然萃取云南香料，8小时高汤精炼，12小时高温灭菌，最大程度上的保证了食品安全性。

　　米线，这里的风格不是那种端上高汤再一小碟一小碟放菜的，而是一锅端上来那种，米线不粗不细，但是米线没有爽滑的口感，取而代之的是软糯!

　　为了扭转当前的米线市场形势，让大家能吃上绿色健康的现榨米线，云阿珺团队一行人背着行囊，深入到云南的大街小巷、山村小寨，探寻最好的米线口味、美食特色、食材改进方式、规模化流程、新鲜保障方式。

　　经过数年的探研努力，几百个日日夜夜，克服传统的米线制作工艺局限，采洱海之花，磨天然鲜米，融云南民俗、合时尚精神，才呈现出今天我们看到的现榨不含胶--云阿珺鲜花米线。

　　初尝云阿珺米线，可能不太习惯，因为它不含胶，无任何添加剂，口感上偏软，感觉糯糯的。但入口之后，细细品尝顿感满口溢满米香。