看着市面上很多酸辣粉店面取得盈利，吸引了太多的朋友想经营酸辣粉生意，可是一没有经验，二没有技术，怎么办呢？很多人因此就想到了找个酸辣粉加盟，加盟品牌，既教你开店知识、又教你技术、配料还不用你担心，何乐而不为？但是加盟开店没有这么简单，你能确保你加盟的品牌是真的正宗吗？小辣印巷酸辣粉作为行业内非常有资历的品牌，这就来为您介绍一下正宗的酸辣粉模样。小辣印巷酸辣粉四大标准，行业内最正宗的酸辣粉加盟品牌！

　　酸粉粉的酸---柔和饱满

　　小辣印巷酸辣粉的酸，采用高品质的山西食醋来进行整体酸味的调和和把控。口感醇厚、饱满，同时还具有清口、提鲜、增香的作用，更能促进人的食欲和消化。不仅口味更和谐，从营养上也非常合理，非常科学。

　　酸辣粉的辣----香而不燥

　　先说这辣。辣有麻辣、酸辣、香辣、鲜辣、火辣五种。根据区域口味习惯和天然条件，以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度。小辣印巷酸辣粉的辣，是属于香辣与鲜辣结合的。当然在调制辣油的过程中，需要掌握的技巧、火候，以及为了调和出最恰当的口味，还需要放进一些辅料，这些，当然各人各有一套啦。

　　酸辣粉的汤----营养健康

　　市场上大部分的酸辣粉的汤是不能喝，或者你是不愿意喝的。为什么？因为他们是依靠醋、辣油、味精混合起来做到酸辣的效果。而正宗酸辣粉的汤是用猪骨、鸡骨、牛骨再加一点提鲜的海产品经过长时间熬制成的高汤。因此，传统酸辣粉的底汤不仅能喝、好喝，而且含有丰富的钙质、骨胶原和氨基酸等多种营养成分。女人吃了美容，男人吃了强体。实在是健康美味又营养。

　　酸辣粉的粉----爽滑劲道

　　酸辣粉的制作——工艺标准 制作酸辣粉的粉经过这么多年，无数人的试验表明：红薯粉最适合酸辣粉。酸辣粉只选用纯红薯粉制作的粉，这样做出的酸辣粉不仅口感劲道、而且有咀嚼感，吃起来滑爽，再者禁泡，泡个20分钟半个小时也照样弹牙。完全区别于大街上那些选用加入化学添加剂来增强弹性的劣质粉条的小摊小贩。

　　小辣印巷，是很出名的一个特色重庆酸辣粉加盟品牌，品牌从业九年助力数百位创业者成功，成立以来，小辣印巷酸辣粉一直在努力把服务做得更完善更好。小辣印巷正宗酸辣粉加盟不仅是口味做的好，加盟服务也是十分专业，您可以在网站下方免费留言咨询加盟问题，专业人员为您的创业之路答疑解惑。