南天方食品有限公司经过多年的技术研发及自主创新，独创了“马老表”牌方便过桥米线（卷粉）系列产品，研究制订出方便过桥米线的加工工艺及企业标准，凭着过硬的产品质量和独特的云南地方口味，树立了民族品牌，将云南地方特色风味小吃改创为方便食品并产业化。公司已申报国家发明专利18项，为公司的科技创新打下了坚实的基础。

　　产品采用现代工艺加工，继承了中国“主副兼备、食用方便”的饮食文化传统，保留“云南过桥米线”的口味特点，风味别具一格，适合当今社会生活节奏加快的消费需求。公司将云南省优势特色农产品：野生菌、三七、蔬菜、牛肉、辣椒等经过科学配比及加工，有机地整合在“马老表”方便过桥米线、卷粉产品中，不仅丰富了企业产品结构、提升了市场竞争力，同时在对外推荐云南优势农产品、促进云南民族文化传播方面起到了积极的推动作用。

　　“马老表”方便过桥米线（卷粉）产品销售网络遍及全省市场，销售到国内各大中型城市，并成功打入香港、缅甸、泰国市场，产品一直处于供不应求状态。