龙记桂林米粉怎么样?正宗老字号桂林米粉已有四十余家分店!
龙记桂林米粉怎么样?正宗老字号桂林米粉已有四十余家分店!龙记桂林米粉创始于深圳,至今已有二十余年历史。现已发展到深圳四十余家分店,上海十余家分店,北京十余家分店的规模。粤海店(第七分店)于1995年开业至今已有18年,是正宗老字号龙记桂林米粉。
龙记桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
桂林的米粉店,满街到处是。不少来桂林卖外地小吃,来了才晓得桂林人对米粉的依恋,没奈何只好改行卖米粉。有的人不知熬卤水的奥妙,以为卤水就是酱油加味精,桂林人吃到这种米粉,吃一口吐一口。其实,要做一个真正的米粉师傅,并非易事。
龙记桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。
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