舒记老友粉是广西南宁的本土美食，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西“四大米粉”。老友粉又叫酸辣粉，这种粉能以自己独特的方式，舒记老友粉，把酸和辣巧妙的结合在一起，是南宁小吃的金字招牌，口味鲜辣、汤料香浓，夏天吃着是开胃，冬天吃着能驱寒，是南宁的首批非物质文化遗产名录之一。

　　老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表，非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了南宁小吃的独特风味之一。舒记老友粉入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。

　　关于舒记老友粉的来历有一个典故：上世纪三十年代，一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有几天因感冒没有去，周记老板十分挂念，便将精制面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等煮成热面条一碗，送与这位老友吃。热辣酸香的面顿时使老翁食欲大增，他发了一身大汗，感冒也好了。事后老翁感激不尽，书赠“老友常临”的牌匾送给周老板，“老友面”由此得名并渐渐名扬八桂。

　　舒记老友粉不定期举办南宁老友粉操作技能培训班，从酸笋、豆豉、辣椒的腌制到老友粉的制作、烹饪等进行全方位的“传帮带”技能培训，培养一批传统南宁老友粉制作师傅，以解决后继乏人的传承问题。南宁老友粉(面)传承基地的建立对提高广大市民对传统文化的保护意识，扩大南宁老友粉的影响力，促进南宁老友粉的保护与传承将起到积极的推动作用。

　　舒记老友粉加盟优势：

　　1、品牌优势：全球消费者都认同的品牌，也是深受消费者喜爱的品牌。

　　2、产品优势：舒记老友粉总部有齐全的产品合作商，产品类型丰富，另外也有品牌价格优势，这两点是舒记老友粉加盟店致胜同行其他品牌的法宝。

　　3、技术优势：品牌致力于标准化操作的研发，最大程度精简操作流程，让加盟商零经验就能轻松上手、快速掌握，最大程度减少成本和时间，增加利润。

　　4、培训优势：舒记老友粉总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、技能免费传授，帮助合作商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续火热。

　　5、服务优势：总部将与代理商之间保持长期密切的业务联系，为其提供专业实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，为您解除开店运营的后顾之忧。

　　6、投资优势：舒记老友粉拥有一大批忠实的消费者，市场环境好，发展前景非常乐观，而且投资额度低，风险小，是非常好的一个投资加盟项目。

　　舒记老友粉加盟条件：

　　1、提交企业资料，包括：营业执照、税务登记、法人代码证、经营者身份证。

　　2、认同舒记老友粉品牌的经营理念和经营模式。

　　3、具备“舒记老友粉”专卖店正常经营所需要的5万元左右的资金。

　　4、加盟商如果拥有店铺，且店铺位于主要商业街道或者是步行街的话，总部也会优先考虑加盟商的加盟申请的。

　　5、愿意接受总部培训以及指导，执行总部统一价格。

　　6、申请所在区域属空白市场或市场容量未饱和，投资者有能力开拓新市场。

　　7、具有长期发展眼光和组织管理能力，具有拼搏精神和强烈成功欲望。

更新时间：2024-05-20 12:56:09