一个城市，小吃是最富有人情味的，也是最具有城市性格的东西。昆明的小吃中，最具有城市性格的就是米线。走过千山万水，还是想回来吃上一碗米线，云南的米线有几十种吃法，过桥米线也有几十种配料和主题，而只有万丰小锅米线，玩的是一种方式，就是慢慢来、慢慢吃，慌慌张张的吃的话，要被烫到嘴皮的。

　　相传给在孤岛上苦心攻读的夫君送去香热可口的米线，以此娘子创造了瓦罐米线。于是人们把这种米线称作“小锅米线”，其瓦罐米线吃法也一直沿用至今。小锅米线讲究的是一锅一锅地煮，煮得不认真、时间煮不够的话、作料不好的话、米线不好的话，它就不好吃。

　　昆明最好吃的小锅米线，当然属江湖上名气最大的万丰小锅米线，汤色清爽。煮得很烫、很入味，其中的辣椒、芝麻都是最好的，香辣之间，讲究的好的原材料和做工，名气大，什么时候来都生意火爆。戴的“帽子”很多，都是“新鲜的五花肉”汆出来的靓汤。在小锅米线这个行业，它的名气很大，几乎一度是代名词。他们家舍得放帽子，很多的肉帽子，可以超过很多家;肉帽子的制作有点意思。

　　它是全国连锁知名营养餐饮企业，起源于风光绮丽的云南。经过科学和广泛的改良创新，技术不断上升，选材考究升级，精益求精的要求，使昆明万丰小锅米线一跃成为米线市场的高端品牌。

　　茫茫餐饮市场之大，人所共知，可是却仍有众多品牌在餐饮市场沉沉浮浮。昆明万丰小锅米线餐饮却能够抓住顾客的味蕾，是因为它拥有类似项目无可替代的秘制汤料，以及用精品服务和口碑战略，通过完善的产品质量监控，独特的饮食方式为消费者提供最优质的餐饮环境。因此加盟万丰小锅米线，十分有前景。