重庆火锅米线完美搭配-台湾红茶，养胃护胃。红茶属发酵茶，经过萎凋、揉捻、干燥等典型工艺过程精致而成，经一系列化学变化，使红茶的性质更为温和，再尔茶叶经过发酵后茶多酚含量减少，故此在享用完火锅米线后饮用一杯红茶有一定的养胃护胃作用，同时能有效的帮助消除火气。

 

　　台湾红茶属全发酵茶，在制茶过程中，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥而成，一般红茶工厂所制成的红茶可分为条型红茶、切菁红茶及粹型红茶三大类。