人人都说云南风景美，然而云南的美食也是很迷人，很多云南的美食例如米线，历史悠久，被我们接受并深爱。丝续米线作为一个打造正宗鲜美米线的品牌，一经问世就引起了巨大的关注，他的美味程度也让很多人记住了它。云南美食小吃之——丝续米线的做法是什么？

 

　　彩云之南得天独厚的物种资源以及灿烂多样的民族文化造就了云南千百年来兼容并蓄、独树一帜的美食文化，独特的滇味米线更是续写了饮食文化中绚丽多彩的篇章。

 

　　丝续米线的独特之处就在于其做法上乘。全程冷链配送，生鲜十秒入口，保证吃到口中鲜味不褪；精选上等食材，古法熬制，浓香四溢；传承了米线的传统工艺，保证米线的水灵筋滑。丝续米线，入喉柔滑，汤汁鲜香，让人回味无穷。

 

 

　　丝续的米线汤是用大骨、老母鸡以及火腿，经过长时间的熬制而成，坚决不盲从且抵制用“水+酱料”作为汤底的米线，坚持用心就是丝续能给消费者温暖的的关怀。

 

　　丝续米线用米制成，含有丰富的胶原蛋白，长条状、截面为圆形，色白有韧性，在开水中稍煮后捞出即可食用，再放入思绪自家独制的汤底中，堪称人间一大美味。

 

　　来到丝续，米线的味道足够打动你的心，吃过以后，齿颊留香，回味无穷，让你领略“曾经沧海难为水，除却巫山不是云”的味觉体验，感受缓流过的丝丝心动。

 

　　介绍一下家常的丝续米线米线伴丝做法：

 

　　1.将米线在温水中浸泡1小时以上，黄瓜和胡萝卜分别切细丝；

 

　　2.汤锅内注入适量的水，加入5毫升料酒和2片姜，放入鸡脯肉煮至沸腾后保持小火约10分钟；

 

　　3.将煮熟的鸡脯肉捞出后迅速浸泡在冰水中，待冷却后沥干水分，用刀的侧面拍松后撕成鸡丝；

 

　　4.取一个碗，将生抽、陈醋、盐、糖、味精、辣子油、香油和熟芝麻依次放入，调和均匀备用；

 

 

　　5.汤锅内注入2/3满的水，烧开后放入浸泡好的米线煮至没有硬芯，捞出冲冷水至完全冷却，沥干水分；

 

　　6.将沥干水后的米线放入一个略深的器皿中，加入4中调好的味汁和黄瓜丝、胡萝卜丝，搅拌均匀即可。

 

       米线顺滑Q弹，汤汁浓香，让人吃过一次就再难忘怀， 丝续好米线，用心来铸就。荤素搭配，健康美味，这样的米线，您还忍得住不去吃上一口吗？如果看中了丝续米线其中的商机，那就在下方留言获取更多丝续米线的讯息吧~我们将为您答疑解惑。