用料：米线一把

　　辅料：鱼丸3个，虾丸3个，青菜少许，火腿肠适量，豆腐皮少许，海带少许，香菜适量，葱适量，

　　调料：火锅底料适量

　　做法：

　　1.先把米线用温水泡发。备用

　　2.青菜洗净，喜欢吃小片的可以从中间切开。火腿肠切片，海带豆腐皮切丝等。

　　3.葱和香菜切碎备用

　　4.锅内放少许油，下入火锅底料翻炒，根据个人口味可添加盐，味精、鸡精等调料。

　　5.加入热水或者高汤，煮沸。最好是高汤·

　　6.汤汁煮沸时下处理好的豆腐皮、海带、火腿肠、鱼丸、虾丸。

　　7.然后把泡发好的米线用漏勺放入汤汁里烫约30秒左右，想吃软的可以多烫一会。

　　8.加入青菜，烫软就好。

　　9.出锅装碗撒上香菜和葱。即可食用。