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酸辣米线的做法 关键还是看汤

时间:2017-04-07 11:04 出处:米线店加盟网  人气:

  朋友给了两包米线,不吃了浪费,回家搞点鸡汤,在顺便煮一下米线,弄点调料和配菜搞一下开吃!

酸辣米线

  原料: 米线,豆腐皮,青菜,醋,辣椒油,盐,鸡精,豆干酱

酸辣米线

  做法:

  1、把青菜掰开,用水清洗干净,把豆腐皮切丝,放盘子里备用

酸辣米线

  2、给锅里加凉水,大火烧开,把米线放开水里煮熟

酸辣米线

  3、把豆腐皮和青菜放开水里烫两分钟,盛入碗里

酸辣米线

  4、给碗里盛点汤,加入豆干酱,白醋,辣椒油,盐,鸡精,麻辣粉,搅拌均匀即可食用

  提示:

  米线可以提前泡一下,这样更容易煮熟

酸辣米线

  汤最好能有鸡汤哦,这样喝起来更鲜美,可以不用添加鸡精来提鲜味。


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