在家该如何才能做出一碗飘香十里的米线呢？米线的质量很重要，做法更重要！

　　1、将米线提前一个晚上放入凉水中浸泡。然后用电饭锅烧1升水，待会烧开，放入提前浸泡好的米线，搅拌均匀盖上盖子。焖2~5分钟，捞出凉水冲洗，滤干备用；

 

　　2、在锅里加入适量色拉油，加热，加入葱花、西红柿等事先备好的食材；

 

　　3、等锅里的炸的差不多的时候加入高汤，可以是鸡汤也可以是猪骨头汤；

 

　　4、将事先滤干的米线放入碗中，然后在碗里加入香菜、葱花、鸡精、味精、辣椒油等，搅拌均匀；

 

　　5、最后将高汤浇在米线上。

 

　　一碗飘香十里的家常米线就出炉了，是不是很简单呢？一起动手尝试一下吧！