根据我们的实际数据来看，开一家阿香米线加盟店一般在八个月左右都能收回投资，其中最快的五个月，最慢的也在十个月收回本钱。投资在十到三十万的中小型阿香米线店面收回投资的速度要比投资更高的大型店面还要快。现以标准型普通店面简单举例说明一般店面的盈利结构，供参考。
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开阿香米线店要多久回本简明利润分析表（元） |
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日、月销售额预估 |
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米线 |
小菜 |
小吃 |
饮料 |
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10元到25元不等，按照15元来算，每天100份（提示：按照平均水平偏低一些估算） |
假如只有20%的顾客点了小菜，即20份，每份5元（提示：我们的小菜很有特色，实体店中只要点过的人回头还会点的） |
假如只有20%的顾客点了小吃，即20份，按最少的5元一份算（提示：我们的小吃顾客很喜欢，点单的人其实远远不止五分之一的，实体店中经常一人点好几份） |
按照一半的人点了饮料计算即50人，每份3元（提示：我们自制饮料便宜好喝，有热饮有冷饮，实际上无论冬夏几乎人人都会点） |
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1500 |
100 |
100 |
150 |
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日营业额合计1850，成本占到的比例不超过30%—35%，按最高35%成本计算就是65%的毛利，即1850×65%＝1202，一个月30天为1202×30＝36060元 |
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月支出费用 |
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房租 |
人员工资 |
水电气 |
杂费、税费等 |
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6000每月 |
4个人每月6000 |
1000每月 |
1000每月 |
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每月开支合计14000。每月利润为36060－14000＝22060元 |
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一年利润为：12个月×每月22060＝264720元。 |
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上边的分析中，收入尽可能的少预估，支出尽可能多计算，基本是按照店面的最低营业额水平分析，保守估计近20多万的年收入，七个月就能回本。其实只要地段不是很差，人流量会比预估的还要大的，加上节假日人流，平均一天不止100人次。 |
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