锅贴是中国传统美食，煎的金黄的锅贴，咬一口都是绵软，浸润着肉汁，肉馅和皮子浑然一体，让人欲罢不能!说到南京的锅贴，金春锅贴恐怕是无人不知的，最近失踪以及的金春锅贴突然又有了踪迹，下面我们来了解下是什么情况吧!

　　【金春锅贴品牌介绍】

　　就在2019年5月24日!让无数南京人魂牵梦萦的金春锅贴，正式回归湖南路啦!一口下去回味百年，这份南京独有的非物质文化遗产锅贴请您收好!

　　金春锅贴：清爽不油腻

　　金春锅贴最大的特色就是“过水法”，这是一家独门制作工艺，和其他地方的锅贴，采用油煎的制作方法完全不同。锅贴入锅，先用油水略煮，去水后复油后再煎至底壳金黄成熟。入口咬开金春锅贴，它的表皮略厚，但是却不粘牙(水煮的功劳)，里面的汁水不算太多，但质地浓稠，当浓郁的肉馅淌过舌尖，那才叫一个享受!

　　型如弯弓、皮质柔韧、底壳脆香、馅心鲜嫩、卤汁醇厚，堪称金春锅贴的五大特色。而要达到这些特色，原料质量是关键。相关人士介绍，金春锅贴里的肉，全部只采用雨润或天环的前腿猪肉，确保了肉的品质，而锅贴的皮，则全部采用优质面粉，先烫成雪花面，然后复用常温水揉合至‘三光’，饧后再下剂、擀皮、包馅、煎制成熟。

　　金春锅贴独有的锅贴制作手法和原料配方，其实是老一代金春人百年积累的结果。南京夏天天气炎热，清爽不油腻的锅贴一经推出，立即就成为老南京度夏的最佳搭配：每天晚上来二两锅贴，就着稀饭下肚，这种爽滑的感觉无法用言语来形容。

　　金春锅贴店始创于清朝末年，2009年夏，因宁海路改造再次停业。如今在南京市商贸局和南京市老字号协会的支持下，金春锅贴得以在新址复出。经过几代人的不懈努力，金春锅贴得到了较大的发展，不仅在业内受到肯定，更受到了消费者的欢迎。

　　金春锅贴全力打造品牌形象效应，通过品牌优势的建立来向消费者传递各种有关饮食文化的信息，让更多的人了解我们、熟悉我们、认可我们。

　　【金春锅贴加盟优势】

　　1.合理加盟费。公司提供技术配方等支持，诚信合作共赢，减少投资成本

　　2.专业选址。专业调研商圈，评估分析店铺位置，让你投资无忧

　　3.丰厚的回报。场广阔，投资小，利润高，回报快，快速收回成本

　　4.时尚装修。灰黄元素主题，明亮大气深得年轻人喜欢

　　5.系统培训。专业的系统培训基地，加盟商可以实操演练学习技术

　　6.特许经营权。一个商圈只有一家，加盟商放心经营

　　7.独特好口味。掌握锅贴核心配方，技术稳定每天冷链物流配送保证产品新鲜

　　8.开业营业。公司负责开业营销策划，免费送6个花篮，气球拱门，开业展旗宣传单及网络媒体曝光

　　9.优质门店转型。现有优质店铺转型“金春锅贴”我方支出转型支持政策

　　【金春锅贴投资费用分析】

		单店加盟	区域代理
成本费	加盟费	5.98w	11.98w
	设备费	2.5w	2.5w
	装修费	1.5w	1.5w
	物料费	2w	2w
	人员培训费	免费	免费

　　【金春锅贴加盟条件】

　　1.拥有符合要求的开店场所，面积最好在50平米以上

　　2.按照公司规定的统一的装修和设计风格

　　3.认同包旺锅贴的管理理念和经营模式

　　4.热爱服务行业，对金春锅贴有信心

　　5.有一定的管理能力，能经营好金春锅贴加盟店铺

　　6.具有良好的商业信誉和商业知识

　　7.具有一定的资金支持，能满足店铺日常所需。

　　金春锅贴以其独有的美食口感征服了很多消费者的味蕾，非常适合您来创业，所以选择经营一家金春锅贴加盟连锁店未来的收益非常不错。如果您对金春锅贴有意向欢迎给我们留言，我们的招商经理将在第一时间给您回电!

更新时间：2025-04-20 03:05:26